Am Abend sollten Sie beim Essen auf Low Carb setzen, wenn Sie Ihr Sixpack rauskitzeln wollen. Stattdessen heißt es: Proteine satt! Hier kommen die besten Rezepte für Ihr Low Carb-Abendessen
So sieht das perfekte Low Carb-Abendessen aus
Bei der Zusammenstellung Ihres Low Carb-Abendesses gilt: Achten Sie auf Ihre Kohlenhydratzufuhr! Idealerweise beträgt diese weniger als 20 Gramm pro Portion – das ist nicht viel, daher ist es nicht immer leicht, ein passendes Low Carb-Rezept für die letzte Mahlzeit des Tages zu finden. Doch durch die geringe Menge an Kohlenhydrate reduziert sich die Insulin-Ausschüttung Ihres Körpers, gleichzeitig wird die Produktion des Wachstumshormons HGH („Human Growth Hormon“) angeregt. Die Folge: Die nächtliche Fettverbrennung läuft auf Hochtouren, der Körper widmet sich dem Muskelwachstum und Regenerationsprozessen. Voraussetzung ist aber, dass Sie die Finger vom klassischen Abendbrot lassen und stattdessen zu wahren Eiweiß-Bomben greifen. Tauschen Sie also Pasta gegen Pute, Reis gegen Rind oder Kartoffeln gegen Fisch. Auch andere eiweißreiche Lebensmittel wie Garnelen, Eier, Käse, Tofu, Lachs, Thunfisch, Hack oder Geflügel sind eine super Basis für Ihr Low Carb Abendessen. Dazu servieren Sie eine ordentliche Portion Gemüse oder Salat – so stimmt die Menge und das Sättigungsgefühl stellt sich durch das Volumen schneller ein.
Gesunde Fette sind beim Low Carb-Abendessen erlaubt
Ebenfalls erlaubt sind (in Maßen) fettreiche Lebensmittel wie Nüsse oder Avocado. Auch Milchprodukte können Abwechslung in Ihren Speiseplan bringen, bereiten Sie sich beispielsweise einen leckeren Dip aus Magerquark, Kräutern und Gewürzen zu. Salate, Suppen, Gemüse mit Fleisch oder Fisch, Omelette, Tofu – die Auswahl an leckeren Low Carb- Abendessen ist breit. Und wenn Sie partout nicht auf Ihr Abendbrot verzichten wollen: Wie wäre es, wenn Sie statt Brot zu einem großen Salatblatt greifen und sich daraus einen Wrap wickeln? Oder Sie schneiden Auberginen in längliche Scheiben, braten Sie an und belegen Sie wie ein Brot?
Viele weitere sättigende und leckere Rezepte für das ideale Low Carb Abendessen finden Sie in der nachfolgenden Rezeptgalerie (Rechts-Klick oben in der Mediashow).
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